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Por M. Jiménez Sanz, J. M. Sola Villafranca, C. Pérez Ruiz, M. J. Turienzo Llata, G. Larrañaga Lavin, M. A. Mancebo Santamaría, M. C. Hernández Barranco, A. García Iglesias, J. L. Palacio Pellón, T. Pelillo García, S. Fernández del Moral Pinilla, R. A. Sañudo Pedrero, L. Gutiérrez García, P. Castro Ugalde, M. I. García Calderón, M. J. Cagigas Villoslada, M. R. Del Río Pelaz, A. I. Besoy González, B. Canduela Fontaneda, E. Castañeda García, A. De Cos Iglesia, M. J. De Cos Seco, R. Domínguez Salas, M. A. García Mata, T. González Gutiérrez, P. Alonso Diez, P. Barriga Gómez, I Biurrun Ruiz, O. Blanco Martínez, N. Cadaya Gabas, M. A. Carbajo Martínez, N. Cobo Martínez, M. J. Correas Gutiérrez, R. García Diez, J. González Expósito, M. A. Gualdrón Romero, E. Higuera Cobo, E. Higuera Ruiz, R. Lozano Barcena, N. Ortiz García, S. Ruiz Bolado, G. Somonte Pérez
Publicado no Nutrición Hospitalaria (2011)
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