Investigation of the Role and Effectiveness of Chitosan Coating on Probiotic Microcapsules

Por Lóránd Erdélyi, Ferenc Fenyvesi, Bernadett Gál, Ádám Haimhoffer, Gábor Vasvári, István Budai, Judit Remenyik, Ilona Bereczki, Pálma Fehér, Zoltán Ujhelyi, Ildikó Bácskay, Miklós Vecsernyés, Renátó Kovács, Judit Váradi
Publicado em 2022-04-01