Effect of air drying process on the physicochemical, antioxidant, and microstructural characteristics of tomato cv. Chonto

Por Diana Catalina Moreno G., Amanda Consuelo Díaz-Moreno
Publicado no Agronomía Colombiana (2017)

Physicochemical Evaluation of Cachama Fillets (Piaractus brachypomus) Preserved with Propolis during Storage

Por Héctor Suárez Mahecha, Álvaro Jiménez Toquica, Amanda Consuelo Díaz Moreno
Publicado no Revista Facultad Nacional de Agronomía - Medellín (2014)

Recall en la industria alimentaria: una estrategia sanitaria por implementar en Colombia

Por Jhon Jairo Bejarano-Roncancio, Amanda Consuelo Díaz-Moreno, Mhayer Jineth Egoavil-Cardozo
Publicado no Revista de la Facultad de Medicina (2016)

'Miel de Angelita': nutritional composition and physicochemical properties of Tetragonisca angustula honey

Por Carlos Alberto Fuenmayor, Carlos Mario Zuluaga-Domínguez, Amanda Consuelo Díaz-Moreno, Martha Cecilia Quicazán
Publicado no Interciencia (2012)