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Análise comparativa entre a norma ABNT NBR ISO 22000:2006, norma ABNT NBR ISO 9001:2008 e esquema de certificação FSSC 22000
per Tostes, Nathália Amorim
Publicat 2013-04
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Historiografia do beneficiamento do pescado
per Nogueira, Ariane Raposo
Publicat 2013-07
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Avaliação do mecanismo de desestabilização de molhos de salada
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Avaliação econômica de viabilidade de uma microcervejaria “Brewpub” no município do Rio de Janeiro
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Elaboração de sorvete de morango com características probióticas e prebióticas
per Salomão, Joyce
Publicat 2011-12
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Confiabilidade de pontos críticos de controle: estudo de caso em uma indústria de massas frescas
per Trica, Diego José
Publicat 2011-12
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