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Advances in Food, Bioproducts and Natural Byproducts for a Sustainable Future: From Conventional to Innovative Processes
Publicado em 2022
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Application of Innovative Power Electronic Technologies
Publicado em 2023
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Procedures and Methodologies for the Control and Improvement of Energy-Environmental Quality in Construction
Publicado em 2021
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Thermal and Non-Thermal Treatments to Preserve and Encourage Bioactive Compounds in Fruit and Vegetables Based Products
Publicado em 2023
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Cano-Lamadrid, Marina
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Lai, Ching-Ming
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Liu, Yitao
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Mancini, Francesco
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Nastasi, Benedetto
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Simal-Gandara, Jesus
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Assunto
innovative technologies
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antioxidant activity
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bioactive compounds
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by-products
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functional foods
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microstructure
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stability
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thema EDItEUR::G Reference, Information and Interdisciplinary subjects::GP Research and information: general
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wine
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Aronia melanocarpa L.
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CFD
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CIBSE TM46
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China
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Geographic Information System
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GlcNAc
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HMF
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Hangzhou
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Komagataeibacter xylinus
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LED
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MADM
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MCDM
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Idioma
Inglês
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