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Influencia de la temperatura en la composición de los racimos de Vitis vinifera L. cv Pinot Noir expuestos al este y al oeste, en distintos estados de madurez
Los componentes de las bayas (peso, azúcares, ácidos, polifenoles) están influenciados por el microclima de la canopia y por el estado de madurez de éstas, entre otros factores. El objetivo de este trabajo fue conocer la influencia de la temperatura a nivel de los racimos en la composición de las ba...
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| 發表在: | RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias |
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| 主要作者: | |
| 格式: | Artigo |
| 語言: | Espanhol |
| 出版: |
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
2012
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=86423614008 |
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