Citazioni del record
Citazione Stile APA (7a Edizione)
Araya-Quesada, Y., Morales-Torres, A., Vargas-Aguilar, P., & Wexler, L. (2014). Potencial tecnológico de harina de plátano verde con cáscara (Musa AAB) como sustituto de grasa para geles cárnicos. INNOTEC.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Araya-Quesada, Yorleny, Alejandra Morales-Torres, Pedro Vargas-Aguilar, e Lea Wexler. "Potencial Tecnológico De Harina De Plátano Verde Con Cáscara (Musa AAB) Como Sustituto De Grasa Para Geles Cárnicos."
INNOTEC 2014.
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Citatione MLA (9a ed.)
Araya-Quesada, Yorleny, et al. "Potencial Tecnológico De Harina De Plátano Verde Con Cáscara (Musa AAB) Como Sustituto De Grasa Para Geles Cárnicos."
INNOTEC, 2014.
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