Determinantes en el consumo de atún en México aplicando modelos de elección ordenada

En este trabajo se evalúan los determinantes de la frecuencia en el consumo de pescado (atún) en dos ciudades costeras del Noroeste de México empleando datos registrados a través de encuesta cara-a-cara. Después de los ajustes con los criterios de información de Akaike y Bayesiano (AIC y BIC), fue a...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Argitaratua izan da:Interciencia
Egile Nagusiak: Marco A. Almendarez-Hernández, Gerzaín Avilés-Polanco, Luis F. Beltrán-Morales, Mónica Pérez-Ramírez
Formatua: Artigo
Hizkuntza:Espanhol
Argitaratua: Asociación Interciencia 2015
Gaiak:
Multidisciplinarias (Ciencias Sociales)
Eco
Thunnus
Etiquetado
Atún Enlatado
Libre de Delfín
Sarrera elektronikoa:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=33938675005
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