Record Citations
APA (7th ed.) Citation
Zelada, C. R. E., & Rivadeneira, L. J. C. (2011). Máxima retención de ácido ascórbico, compuestos bioactivos y capacidad antioxidante en el néctar de tumbo. Ingeniería Industrial.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Zelada, Christian Rene Encina, and Laura Julissa Carpio Rivadeneira. "Máxima Retención De ácido Ascórbico, Compuestos Bioactivos Y Capacidad Antioxidante En El Néctar De Tumbo."
Ingeniería Industrial 2011.
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MLA (9th ed.) Citation
Zelada, Christian Rene Encina, and Laura Julissa Carpio Rivadeneira. "Máxima Retención De ácido Ascórbico, Compuestos Bioactivos Y Capacidad Antioxidante En El Néctar De Tumbo."
Ingeniería Industrial, 2011.
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