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Consumo de fructosa y sus implicaciones para la salud; malabsorción de fructosa e hígado graso no alcohólico

La ingesta de fructosa se ha incrementado considerable- mente en los últimos años, especialmente bajo la forma de jarabe de maíz alto en fructosa, debido a su gran poder edulcorante. Diversos estudios, han asociado su elevado consumo con alteraciones metabólicas, hígado graso no al...

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Publié dans:Nutrición Hospitalaria
Auteurs principaux: María Jesús Riveros, Alejandra Parada, Paulina Pettinelli
Format: Artigo
Langue:Espanhol
Publié: Sociedad Española de Nutrición Parenteral y Enteral 2014
Sujets:
Accès en ligne:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=309231667004
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