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Retos y perspectivas del uso de fuentes proteicas alternativas para la alimentación de las aves

Se ofrece información sobre la utilización de fuentes proteicas alternativas en la alimentación de las aves. Entre ellos se hallan las de origen vegetal y animal, subproductos de desechos y fuentes proteicas unicelulares. Se analizan los procesos tecnológicos que incrementan el valor nutritivo y la...

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Bibliographic Details
Published in:Revista Cubana de Ciencia Agrícola
Main Author: Esmeralda Lon-Wo
Format: Artigo
Language:Espanhol
Published: Instituto de Ciencia Animal 2005
Subjects:
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193017842009
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