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Alterações químicas e histológicas em mandiocas armazenadas das cultivares Catarina Amarela e Catarina Branca
A pesquisa teve por objetivo avaliar e comparar as alterações químicas e histológicas ocorridas após o armazenamento das raízes de mandioca (Manihot esculenta Crantz) das cultivares Catarina Amarela e Catarina Branca. A parte aérea da planta foi podada 30 dias antes da colheita e as raízes, cultivad...
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| 發表在: | Acta Agronómica |
|---|---|
| Main Authors: | , , |
| 格式: | Artigo |
| 語言: | Português |
| 出版: |
Universidad Nacional de Colombia
2013
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| 主題: | |
| 在線閱讀: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=169929772004 |
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