Medium-Chain Fatty Acids Affect Citrinin Production in the Filamentous Fungus Monascus ruber

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Publié dans:Appl Environ Microbiol
Auteurs principaux: Hajjaj, Hassan, Klaébé, Alain, Goma, Gérard, Blanc, Philippe J., Barbier, Estelle, François, Jean
Format: Artigo
Langue:Inglês
Publié: American Society for Microbiology (ASM) 2000
Sujets:
Physiology and Biotechnology
Accès en ligne:https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC91951/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10698780/
https://ncbi.nlm.nih.govhttps://doi.org/10.1128/aem.66.3.1120-1125.2000
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