Peyrot des Gachons, C., O’Keefe, A. J., Slade, L., & Beauchamp, G. K. (2021). Protein suppresses both bitterness and oleocanthal-elicited pungency of extra virgin olive oil. Sci Rep.
Citação norma ChicagoPeyrot des Gachons, Catherine, Abigail J. O’Keefe, Louise Slade, and Gary K. Beauchamp. "Protein Suppresses Both Bitterness and Oleocanthal-elicited Pungency of Extra Virgin Olive Oil." Sci Rep 2021.
Citação norma MLAPeyrot des Gachons, Catherine, Abigail J. O’Keefe, Louise Slade, and Gary K. Beauchamp. "Protein Suppresses Both Bitterness and Oleocanthal-elicited Pungency of Extra Virgin Olive Oil." Sci Rep 2021.
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