Sarabi‐Aghdam, V., Hosseini‐Parvar, S. H., Motamedzadegan, A., & Razi, S. M. (2021). Phase behavior and rheological properties of basil seed gum/whey protein isolate mixed dispersions and gels. Food Sci Nutr.
Trích dẫn kiểu ChicagoSarabi‐Aghdam, Vahideh, Seyed H. Hosseini‐Parvar, Ali Motamedzadegan, và Saeed Mirarab Razi. "Phase Behavior and Rheological Properties of Basil Seed Gum/whey Protein Isolate Mixed Dispersions and Gels." Food Sci Nutr 2021.
Trích dẫn MLASarabi‐Aghdam, Vahideh, Seyed H. Hosseini‐Parvar, Ali Motamedzadegan, và Saeed Mirarab Razi. "Phase Behavior and Rheological Properties of Basil Seed Gum/whey Protein Isolate Mixed Dispersions and Gels." Food Sci Nutr 2021.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.