Hojnik Podrepšek, G., Knez, Ž., & Leitgeb, M. (2020). The Influence of Supercritical Carbon Dioxide on Graham Flour Enzyme Polyphenol Oxidase Activity. Molecules.
Chicago ZitierstilHojnik Podrepšek, Gordana, Željko Knez, und Maja Leitgeb. "The Influence of Supercritical Carbon Dioxide On Graham Flour Enzyme Polyphenol Oxidase Activity." Molecules 2020.
MLA ZitierstilHojnik Podrepšek, Gordana, Željko Knez, und Maja Leitgeb. "The Influence of Supercritical Carbon Dioxide On Graham Flour Enzyme Polyphenol Oxidase Activity." Molecules 2020.
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