Cornet, S. H., van der Goot, A. J., & van der Sman, R. G. (2020). Effect of mechanical interaction on the hydration of mixed soy protein and gluten gels. Curr Res Food Sci.
استشهاد بنمط شيكاغوCornet, Steven H.V., Atze Jan van der Goot, و Ruud G.M van der Sman. "Effect of Mechanical Interaction On the Hydration of Mixed Soy Protein and Gluten Gels." Curr Res Food Sci 2020.
MLA استشهادCornet, Steven H.V., Atze Jan van der Goot, و Ruud G.M van der Sman. "Effect of Mechanical Interaction On the Hydration of Mixed Soy Protein and Gluten Gels." Curr Res Food Sci 2020.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.