Rhyu, M., Song, A., Kim, E., Son, H., Kim, Y., Mummalaneni, S., . . . Lyall, V. (2020). Kokumi Taste Active Peptides Modulate Salt and Umami Taste. Nutrients.
Citação norma ChicagoRhyu, Mee-Ra, Ah-Young Song, Eun-Young Kim, Hee-Jin Son, Yiseul Kim, Shobha Mummalaneni, Jie Qian, John R. Grider, and Vijay Lyall. "Kokumi Taste Active Peptides Modulate Salt and Umami Taste." Nutrients 2020.
Citação norma MLARhyu, Mee-Ra, et al. "Kokumi Taste Active Peptides Modulate Salt and Umami Taste." Nutrients 2020.
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