Vu, H. T., Scarlett, C. J., & Vuong, Q. V. (2020). Encapsulation of phenolic-rich extract from banana (Musa cavendish) peel. J Food Sci Technol.
Citação norma ChicagoVu, Hang T., Christopher J. Scarlett, and Quan V. Vuong. "Encapsulation of Phenolic-rich Extract From Banana (Musa Cavendish) Peel." J Food Sci Technol 2020.
Citação norma MLAVu, Hang T., Christopher J. Scarlett, and Quan V. Vuong. "Encapsulation of Phenolic-rich Extract From Banana (Musa Cavendish) Peel." J Food Sci Technol 2020.
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