Kozłowska, M., Żbikowska, A., Szpicer, A., & Półtorak, A. (2019). Oxidative stability of lipid fractions of sponge-fat cakes after green tea extracts application. J Food Sci Technol.
Chicago ZitierstilKozłowska, Mariola, Anna Żbikowska, Arkadiusz Szpicer, und Andrzej Półtorak. "Oxidative Stability of Lipid Fractions of Sponge-fat Cakes After Green Tea Extracts Application." J Food Sci Technol 2019.
MLA ZitierstilKozłowska, Mariola, Anna Żbikowska, Arkadiusz Szpicer, und Andrzej Półtorak. "Oxidative Stability of Lipid Fractions of Sponge-fat Cakes After Green Tea Extracts Application." J Food Sci Technol 2019.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.