Citação norma APA

Yu, H., Liu, H., Wang, L., Zhang, Y., Tian, H., & Ma, X. (2018). Effect of poly-γ-glutamic acid on the stability of set yoghurts. J Food Sci Technol.

Citação norma Chicago

Yu, HaiYan, Han Liu, Li Wang, Yan Zhang, HuaiXiang Tian, and Xia Ma. "Effect of Poly-γ-glutamic Acid On the Stability of Set Yoghurts." J Food Sci Technol 2018.

Citação norma MLA

Yu, HaiYan, et al. "Effect of Poly-γ-glutamic Acid On the Stability of Set Yoghurts." J Food Sci Technol 2018.

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