Dietary Neurotransmitters: A Narrative Review on Current Knowledge

Foods are natural sources of substances that may exert crucial effects on the nervous system in humans. Some of these substances are the neurotransmitters (NTs) acetylcholine (ACh), the modified amino acids glutamate and γ-aminobutyric acid (GABA), and the biogenic amines dopamine, serotonin (5-HT),...

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Pubblicato in:Nutrients
Autori principali: Briguglio, Matteo, Dell’Osso, Bernardo, Panzica, Giancarlo, Malgaroli, Antonio, Banfi, Giuseppe, Zanaboni Dina, Carlotta, Galentino, Roberta, Porta, Mauro
Natura: Artigo
Lingua:Inglês
Pubblicazione: MDPI 2018
Soggetti:
Review
Accesso online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5986471/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29748506
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.3390/nu10050591
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