Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J., & Wendin, K. (2018). The Effect of Emulsion Intensity on Selected Sensory and Instrumental Texture Properties of Full-Fat Mayonnaise. Foods.
Chicago-tyylinen lähdeviittausOlsson, Viktoria, Andreas Håkansson, Jeanette Purhagen, ja Karin Wendin. "The Effect of Emulsion Intensity On Selected Sensory and Instrumental Texture Properties of Full-Fat Mayonnaise." Foods 2018.
MLA-viiteOlsson, Viktoria, Andreas Håkansson, Jeanette Purhagen, ja Karin Wendin. "The Effect of Emulsion Intensity On Selected Sensory and Instrumental Texture Properties of Full-Fat Mayonnaise." Foods 2018.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.