Ghoshal, G., Shivhare, U. S., & Banerjee, U. C. (2017). Rheological properties and microstructure of xylanase containing whole wheat bread dough. J Food Sci Technol.
Chicago-tyylinen lähdeviittausGhoshal, G., U. S. Shivhare, ja U. C. Banerjee. "Rheological Properties and Microstructure of Xylanase Containing Whole Wheat Bread Dough." J Food Sci Technol 2017.
MLA-viiteGhoshal, G., U. S. Shivhare, ja U. C. Banerjee. "Rheological Properties and Microstructure of Xylanase Containing Whole Wheat Bread Dough." J Food Sci Technol 2017.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.