Pessione, E., & Cirrincione, S. (2016). Bioactive Molecules Released in Food by Lactic Acid Bacteria: Encrypted Peptides and Biogenic Amines. Front Microbiol.
Citação norma ChicagoPessione, Enrica, and Simona Cirrincione. "Bioactive Molecules Released in Food By Lactic Acid Bacteria: Encrypted Peptides and Biogenic Amines." Front Microbiol 2016.
Citação norma MLAPessione, Enrica, and Simona Cirrincione. "Bioactive Molecules Released in Food By Lactic Acid Bacteria: Encrypted Peptides and Biogenic Amines." Front Microbiol 2016.
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