Đang tải...

Total Phenolic Content and Antioxidant Capacity of Polish Apple Ciders

The total phenolic content and antioxidant capacity of three apple ciders produced in Poland were examined. The total phenolic content was determined by the Folin-Ciocalteau method and results were expressed in gallic acid equivalents with range from 0.21±0.003 to 0.30±0.004 mg/ml and Trolox equival...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Xuất bản năm:Indian J Pharm Sci
Những tác giả chính: Kowalczyk, A., Ruszkiewicz, M., Biskup, I.
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Medknow Publications & Media Pvt Ltd 2015
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4700721/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26798183
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!