Ruiz-Navajas, Y., Viuda-Martos, M., Barber, X., Sendra, E., Perez-Alvarez, J. A., & Fernández-López, J. (2015). Effect of chitosan edible films added with Thymus moroderi and Thymus piperella essential oil on shelf-life of cooked cured ham. J Food Sci Technol.
Trích dẫn kiểu ChicagoRuiz-Navajas, Y., M. Viuda-Martos, X. Barber, E. Sendra, J. A. Perez-Alvarez, và J. Fernández-López. "Effect of Chitosan Edible Films Added With Thymus Moroderi and Thymus Piperella Essential Oil On Shelf-life of Cooked Cured Ham." J Food Sci Technol 2015.
Trích dẫn MLARuiz-Navajas, Y., et al. "Effect of Chitosan Edible Films Added With Thymus Moroderi and Thymus Piperella Essential Oil On Shelf-life of Cooked Cured Ham." J Food Sci Technol 2015.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.