Mamat, H., & Hill, S. E. (2012). Effect of fat types on the structural and textural properties of dough and semi-sweet biscuit. Springer India.
Chicago-tyylinen lähdeviittausMamat, Hasmadi, ja Sandra E. Hill. Effect of Fat Types On the Structural and Textural Properties of Dough and Semi-sweet Biscuit. Springer India, 2012.
MLA-viiteMamat, Hasmadi, ja Sandra E. Hill. Effect of Fat Types On the Structural and Textural Properties of Dough and Semi-sweet Biscuit. Springer India, 2012.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.