Genomics of dairy fermentations

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Siezen, Roland J., Bachmann, Herwig
Natura: Artigo
Lingua:Inglês
Pubblicazione: Blackwell Publishing Ltd 2008
Soggetti:
Genomics Update
Accesso online:https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3815285/
https://ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21261864
https://ncbi.nlm.nih.govhttp://dx.doi.org/10.1111/j.1751-7915.2008.00067.x
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