Magalhães, K. T., de Melo Pereira, G. V., Campos, C. R., Dragone, G., & Schwan, R. F. (2011). Brazilian kefir: Structure, microbial communities and chemical composition. Sociedade Brasileira de Microbiologia.
Citação norma ChicagoMagalhães, Karina Teixeira, Gilberto Vinícius de Melo Pereira, Cássia Roberta Campos, Giuliano Dragone, and Rosane Freitas Schwan. Brazilian Kefir: Structure, Microbial Communities and Chemical Composition. Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011.
Citação norma MLAMagalhães, Karina Teixeira, et al. Brazilian Kefir: Structure, Microbial Communities and Chemical Composition. Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2011.
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