Kaur, M., & Sandhu, K. S. (2010). Functional, thermal and pasting characteristics of flours from different lentil (Lens culinaris) cultivars. Springer-Verlag.
Citação norma ChicagoKaur, Maninder, and Kawaljit Singh Sandhu. Functional, Thermal and Pasting Characteristics of Flours From Different Lentil (Lens Culinaris) Cultivars. Springer-Verlag, 2010.
Citação norma MLAKaur, Maninder, and Kawaljit Singh Sandhu. Functional, Thermal and Pasting Characteristics of Flours From Different Lentil (Lens Culinaris) Cultivars. Springer-Verlag, 2010.
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