Koutsoumanis, K. P., Kendall, P. A., & Sofos, J. N. (2003). Effect of Food Processing-Related Stresses on Acid Tolerance of Listeria monocytogenes. American Society for Microbiology.
Citação norma ChicagoKoutsoumanis, Konstantinos P., Patricia A. Kendall, and John N. Sofos. Effect of Food Processing-Related Stresses On Acid Tolerance of Listeria Monocytogenes. American Society for Microbiology, 2003.
Citação norma MLAKoutsoumanis, Konstantinos P., Patricia A. Kendall, and John N. Sofos. Effect of Food Processing-Related Stresses On Acid Tolerance of Listeria Monocytogenes. American Society for Microbiology, 2003.
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