Citazioni del record
Citazione Stile APA (7a Edizione)
Metaxopoulos, J., Genigeorgis, C., Fanelli, M. J., Franti, C., & Cosma, E. (1981). Production of Italian Dry Salami: Effect of Starter Culture and Chemical Acidulation on Staphylococcal Growth in Salami Under Commercial Manufacturing Conditions. Appl Environ Microbiol.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Metaxopoulos, J., C. Genigeorgis, M. J. Fanelli, C. Franti, e E. Cosma. "Production of Italian Dry Salami: Effect of Starter Culture and Chemical Acidulation on Staphylococcal Growth in Salami Under Commercial Manufacturing Conditions."
Appl Environ Microbiol 1981.
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Citatione MLA (9a ed.)
Metaxopoulos, J., et al. "Production of Italian Dry Salami: Effect of Starter Culture and Chemical Acidulation on Staphylococcal Growth in Salami Under Commercial Manufacturing Conditions."
Appl Environ Microbiol, 1981.
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