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Bilinski, C. A., Russell, I., & Stewart, G. G. (1987). Applicability of Yeast Extracellular Proteinases in Brewing: Physiological and Biochemical Aspects. Appl Environ Microbiol.
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Chicagoスタイル(17版)引用形式
Bilinski, Carl A., Inge Russell, , Graham G. Stewart. "Applicability of Yeast Extracellular Proteinases in Brewing: Physiological and Biochemical Aspects."
Appl Environ Microbiol 1987.
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MLA(9版)引用形式
Bilinski, Carl A., et al. "Applicability of Yeast Extracellular Proteinases in Brewing: Physiological and Biochemical Aspects."
Appl Environ Microbiol, 1987.
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