Citações do registro
Citação APA (7ª ed.)
Yvon, M., Thirouin, S., Rijnen, L., Fromentier, D., & Gripon, J. C. (1997). An aminotransferase from Lactococcus lactis initiates conversion of amino acids to cheese flavor compounds. Appl Environ Microbiol.
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Citação do estilo Chicago (17ª ed.)
Yvon, M., S. Thirouin, L. Rijnen, D. Fromentier, e J C. Gripon. "An Aminotransferase from Lactococcus Lactis Initiates Conversion of Amino Acids to Cheese Flavor Compounds."
Appl Environ Microbiol 1997.
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Citação MLA (9ª ed.)
Yvon, M., et al. "An Aminotransferase from Lactococcus Lactis Initiates Conversion of Amino Acids to Cheese Flavor Compounds."
Appl Environ Microbiol, 1997.
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