Citazioni del record
Citazione Stile APA (7a Edizione)
Reid, J. R., & Coolbear, T. (1998). Altered Specificity of Lactococcal Proteinase P(I) (Lactocepin I) in Humectant Systems Reflecting the Water Activity and Salt Content of Cheddar Cheese. Appl Environ Microbiol.
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Citazione stile Chigago Style (17a edizione)
Reid, Julian R., e Tim Coolbear. "Altered Specificity of Lactococcal Proteinase P(I) (Lactocepin I) in Humectant Systems Reflecting the Water Activity and Salt Content of Cheddar Cheese."
Appl Environ Microbiol 1998.
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Citatione MLA (9a ed.)
Reid, Julian R., e Tim Coolbear. "Altered Specificity of Lactococcal Proteinase P(I) (Lactocepin I) in Humectant Systems Reflecting the Water Activity and Salt Content of Cheddar Cheese."
Appl Environ Microbiol, 1998.
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