Yüklüyor......

INVESTIGATION OF THE EFFECT OF RADIATION-CONVECTIVE DRYING ON TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF PERSIMMON CHIPS

Study of shrinkage of persimmon chips, as well as the nature of the volume-stressed state of the uneven distribution of moisture and temperature fields inside the chips from persimmon.

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: E. Yu. Zheltouhova
Materyal Türü: Artigo
Dil:Russo
Baskı/Yayın Bilgisi: Voronezh state university of engineering technologies 2012-01-01
Seri Bilgileri:Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij
Konular:
Online Erişim:https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/470
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!