Đang tải...

INVESTIGATION OF THE EFFECT OF RADIATION-CONVECTIVE DRYING ON TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF PERSIMMON CHIPS

Study of shrinkage of persimmon chips, as well as the nature of the volume-stressed state of the uneven distribution of moisture and temperature fields inside the chips from persimmon.

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: E. Yu. Zheltouhova
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Russo
Được phát hành: Voronezh state university of engineering technologies 2012-01-01
Loạt:Vestnik Voronežskogo Gosudarstvennogo Universiteta Inženernyh Tehnologij
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://www.vestnik-vsuet.ru/vguit/article/view/470
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!