Real-Scale Integral Valorization of Waste Orange Peel via Hydrodynamic Cavitation

Waste orange peel represents a heavy burden for the orange juice industry, estimated in several million tons per year worldwide; nevertheless, this by-product is endowed with valuable bioactive compounds, such as pectin, polyphenols, and terpenes. The potential value of the waste orange peel has sti...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Francesco Meneguzzo, Cecilia Brunetti, Alexandra Fidalgo, Rosaria Ciriminna, Riccardo Delisi, Lorenzo Albanese, Federica Zabini, Antonella Gori, Luana Beatriz dos Santos Nascimento, Anna De Carlo, Francesco Ferrini, Laura M. Ilharco, Mario Pagliaro
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: MDPI AG 2019-09-01
سلاسل:Processes
الموضوعات:
biomethane
<i>d</i>-limonene
flavanones
food waste
green extraction
hydrodynamic cavitation
orange waste
pectin
polyphenols
الوصول للمادة أونلاين:https://www.mdpi.com/2227-9717/7/9/581
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة