載入...
Kırık, Lancer, Arpa, Çavdar, Yulaf ve Mısır’ın Sorpsiyon İzosterik Isılarının Hesaplanması
Bu araştırmada, kırık, Lancer, arpa, çavdar, yulaf ve mısırın sorpsiyon izosterik ısıları Clausius-Clapeyron eşitliği kullanılarak hesaplanmıştır. Tahıl örneklerinin sorpsiyon izosterik ısıları su içeriğinin artması ile birlikte azalma gösterilmiştir.
Na minha lista:
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | Artigo |
| 語言: | Inglês |
| 出版: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
| 叢編: | Gıda |
| 主題: | |
| 在線閱讀: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6978/92995?publisher=gidadernegi |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|