Lataa...
Kırık, Lancer, Arpa, Çavdar, Yulaf ve Mısır’ın Sorpsiyon İzosterik Isılarının Hesaplanması
Bu araştırmada, kırık, Lancer, arpa, çavdar, yulaf ve mısırın sorpsiyon izosterik ısıları Clausius-Clapeyron eşitliği kullanılarak hesaplanmıştır. Tahıl örneklerinin sorpsiyon izosterik ısıları su içeriğinin artması ile birlikte azalma gösterilmiştir.
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Artigo |
| Kieli: | Inglês |
| Julkaistu: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
| Sarja: | Gıda |
| Aiheet: | |
| Linkit: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6978/92995?publisher=gidadernegi |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|