Laddar...
Kırık, Lancer, Arpa, Çavdar, Yulaf ve Mısır’ın Sorpsiyon İzosterik Isılarının Hesaplanması
Bu araştırmada, kırık, Lancer, arpa, çavdar, yulaf ve mısırın sorpsiyon izosterik ısıları Clausius-Clapeyron eşitliği kullanılarak hesaplanmıştır. Tahıl örneklerinin sorpsiyon izosterik ısıları su içeriğinin artması ile birlikte azalma gösterilmiştir.
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Artigo |
| Språk: | Inglês |
| Publicerad: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
| Serie: | Gıda |
| Ämnen: | |
| Länkar: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6978/92995?publisher=gidadernegi |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|