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Estudio de calidad de la pasteurización Holder de leche materna donada en una unidad de nutrición personalizada neonatal

Resumen: Objetivo: La pasteurización Holder es la técnica utilizada más comúnmente en bancos de leche materna para minimizar el riesgo de transmisión de agentes infecciosos. Se han descrito distintos sistemas de pasteurización, que generalmente emplean agua o aire caliente como fuentes de calor. En...

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Dades bibliogràfiques
Autors principals: Sylvia Caballero Martín, M. Carmen Sánchez Gomez de Orgaz, Manuel Sánchez Luna
Format: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicat: Elsevier 2022-04-01
Col·lecció:Anales de Pediatría
Matèries:
Accés en línia:http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1695403321001806
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