Đang tải...
Fibra dietaria en subproductos de mango, maracuyá, guayaba y palmito
Resumen: Los subproductos del procesamiento de alimentos vegetales son fuentes importantes de fibra dietaria y especialmente de la fracción insoluble. El objetivo de este estudio fue determinar la fibra dietaria total, sus fracciones y los componentes mayoritarios de la fracción insoluble en los sub...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Espanhol |
| Được phát hành: |
Escuela Politécnica Nacional (EPN)
2015-09-01
|
| Loạt: | Revista Politécnica |
| Truy cập trực tuyến: | https://revistapolitecnica.epn.edu.ec/ojs2/index.php/revista_politecnica2/article/view/633 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|