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Balog, A., & Paz, I. A. (2007). Ostrich (Struthio camellus) carcass yield and meat quality parameters. Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas.

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Balog, A., and ICL Almeida Paz. Ostrich (Struthio Camellus) Carcass Yield and Meat Quality Parameters. Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, 2007.

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Balog, A., and ICL Almeida Paz. Ostrich (Struthio Camellus) Carcass Yield and Meat Quality Parameters. Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, 2007.