Antibacterial and Biodegradable Polysaccharide-Based Films for Food Packaging Applications: Comparative Study

One of the major objectives of food industry is to develop low-cost biodegradable food packaging films with optimal physicochemical properties, allowing for their large-scale production and providing a variety of applications. To meet the expectations of food industry, we have fabricated a series of...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Weronika Janik, Michał Nowotarski, Divine Yutefar Shyntum, Angelika Banaś, Katarzyna Krukiewicz, Stanisław Kudła, Gabriela Dudek
বিন্যাস: Artigo
ভাষা:Inglês
প্রকাশিত: MDPI AG 2022-04-01
মালা:Materials
বিষয়গুলি:
starch
chitosan
alginate
biopolymers
polysaccharide
modification
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://www.mdpi.com/1996-1944/15/9/3236
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

অনুরূপ উপাদানগুলি