লোডিং...
Osmotic dehydration of carrot in sugar beet molasses: Mass transfer kinetics
The osmotic dehydration process of carrot in sugar beet molasses solutions (40, 60 and 80%), at three temperatures (45, 55 and 65°C) and atmospheric pressure, was studied. The main aim was to investigate the effects of immersion time, working temperature and molasses concentration on mass transf...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
Faculty of Technology, Novi Sad
2010-01-01
|
| মালা: | Acta Periodica Technologica |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/1450-7188/2010/1450-71881041047K.pdf |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|