Đang tải...
An Overview of Natural Extracts with Antioxidant Activity for the Improvement of the Oxidative Stability and Shelf Life of Edible Oils
Many plant materials, such as fruits and vegetables as well as herbs and spices, represent valuable sources of antioxidants. In recent years, wastes from agriculture and food industrial processes have been shown to be interesting sources for bioactive compound recovery, strongly contributing to the...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
MDPI AG
2020-08-01
|
| Loạt: | Processes |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://www.mdpi.com/2227-9717/8/8/956 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|