Đang tải...

Antioxidant Secondary Metabolites in Cereals: Potential Involvement in Resistance to Fusarium and Mycotoxin Accumulation

Gibberella and Fusarium Ear Rot and Fusarium Head Blight are major diseases affecting European cereals. These diseases are mainly caused by fungi of the Fusarium genus, primarily Fusarium graminearum and Fusarium verticillioides. These Fusarium species pose a serious threat to food safety because of...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Vessela eATANASOVA-PENICHON, Christian eBARREAU, Florence eRICHARD-FORGET
Định dạng: Artigo
Ngôn ngữ:Inglês
Được phát hành: Frontiers Media S.A. 2016-04-01
Loạt:Frontiers in Microbiology
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://journal.frontiersin.org/Journal/10.3389/fmicb.2016.00566/full
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!