A High-Throughput UHPLC-QqQ-MS Method for Polyphenol Profiling in Rosé Wines

A rapid, sensitive and selective analysis method using Ultra High Performance Liquid Chromatography coupled to triple-quadrupole Mass Spectrometry (UHPLC-QqQ-MS) has been developed for the quantification of polyphenols in rosé wines. The compound detection being based on specific MS transitions in M...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Marine Lambert, Emmanuelle Meudec, Arnaud Verbaere, Gérard Mazerolles, Jérémie Wirth, Gilles Masson, Véronique Cheynier, Nicolas Sommerer
التنسيق: Artigo
اللغة:Inglês
منشور في: MDPI AG 2015-04-01
سلاسل:Molecules
الموضوعات:
rosé wine
polyphenols
UHPLC
Multiple Reaction Monitoring—MRM
الوصول للمادة أونلاين:http://www.mdpi.com/1420-3049/20/5/7890
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة